안녕하세요!
오이 언니예요.
오랫만에 평일 오후 TV 시청 중에, 너무 좋은 정보가 있어, 빨리 보여드리고자 글을 씁니다.
설날 명절 한우 할인 행사 정보
- 이번 설 명절을 맞이해서 한우 소비가 점점 늘어나고 있는 추세인데, 소비자들이 한우 가격이 싸졌다는 것을 피부로 체감할 수 있도록 농·축협 하나로마트를 중심으로 한우가 30~50% 할인된 가격에 판매되고 있다고 해요.
- 농림축산식품부와 전국한우협회, 한우자조금관리위원회 등이 마련한 ‘2024 소프라이즈’ 주제로
- 1월29일부터 2월 9일까지 진행되고 이 행사엔 전국 온·오프라인 29개 업체, 1885개 매장이 참여합니다.
- 우리 자주 방문하는 이마트, 롯데마트, 홈플러스 가능해요.
한우 요리 레시피
1. 한우 불고기 (한우 불고기 전골)
<재료>
한우 불고기용 쇠고기 300g
두부 1/2모
대파 1대
양파 1개
양배추 1/4통
버섯 (새송이, 목이버섯 등) 100g
떡 200g
물 6컵
불고기 소스 (간장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름)
고추장 2큰술
<조리순서>
- 불고기용 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
- 대파, 양파, 양배추, 버섯은 적당한 크기로 썰어준다.
- 냄비에 물을 붓고 불고기 소스와 고추장을 넣어 끓인다.
- 불고기와 다양한 야채, 떡을 넣고 끓여낸 뒤 먹기 좋게 장을 준비하면 완성.
2. 한우 갈비찜
<재료>
한우 갈비 1kg
감자 3개
당근 1개
양파 1개
대파 1대
생강 1톨
마늘 5쪽
간장 1컵
설탕 1/2컵
물 2컵 다진 후추 1큰술
<조리 순서>
- 한우 갈비는 적당한 크기로 잘라두고 간장, 설탕, 물, 다진 후추를 섞어 양념을 만든다.
- 감자, 당근, 양파는 썰어 양념에 넣고 30분 정도 재워둔다.
- 냄비에 재워둔 고기와 야채를 넣고 약불에서 끓인 뒤, 약 1시간 정도 더 찜은 후 완성.
3. 한우 육회 비빔밥
<재료>
한우 200g
쌀밥 2공기
식초 2큰술
설탕 1큰술
간장 3큰술
참기름 1큰술
고추장 1큰술
다진 마늘 1작은술
소금
후추
생쪽파
깻잎
양파
고추
<조리 순서>
- 신선한 한우 살을 고기맛이 살아있도록 채썰어 사용합니다.
- 고기를 채썰어 그릇에 담고 소금, 후추로 간을 한 후 잠시 대기합니다.
- 생쪽파, 깻잎, 양파, 고추 등을 적당한 크기로 썰어줍니다.
<양념 만들기>
별도의 그릇에 식초, 설탕, 간장, 참기름, 고추장, 다진 마늘을 섞어 양념을 만듭니다.
<비빔밥 만들기>
- 밥을 그릇에 담고, 위에 한우 육회를 올립니다
- 손질한 야채를 고기 주위에 배치합니다.
- 그릇에 만든 양념을 부어주고, 모든 재료를 골고루 섞어줍니다. 직접 섞어 먹거나, 각자의 그릇에서 별도로 섞어 먹을 수 있습니다.
추가적으로 고추장, 참기름 등을 더 넣어 개인의 취향에 맞게 간을 조절합니다.
계란 노른자를 얹어 더욱 부드럽고 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
매운 것을 좋아한다면 고추장을 더 추가하여 맛을 증폭시킬 수 있습니다.
당장 마트 달려가셔서 오늘 저녁 한우에다가 술 한잔 어떠실지...?
월요일 피곤이 싹 날라갈것 같아요.
한우, 저렴한 가격으로 구매하셔서 맛있는 설, 명절 보내세요!!
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